熏一炉香,品一壶茶。还没来得及出门,春天就要来了。趁着春光还好,爬山的时候采一些侧柏叶。走在竹林里,可以闻到垂丝海棠的香气。海棠花期很短,把握不住总是让人有些感觉可惜。可以捡一些海棠和侧柏,用来合一款春天所用的香。
合香原则讲究“君臣佐使”的配伍原则。此香方沉香作为君香、绿檀亦称玉檀作臣香、海棠和玉兰为佐使。初熏时,有蜜糖和山林的味道。时间越久,花香越明显。香韵多变,香味浓郁。
图文教程
壹
玉兰花和海棠花洗净,去掉花蕊晒干,侧柏洗净晒干。
取玉兰花花瓣3g、海棠花瓣2g、侧柏叶2g、绿檀粉2g、沉香粉2g、粘粉0.7g。
其中玉兰花瓣选用的是黄玉兰花瓣,黄玉兰气味温和,典雅有淡淡柑橘类的香气。花瓣肉质较厚,具特有清香可供食用。
玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。海棠选用垂丝海棠或白海棠。此两种海棠香气较为浓郁甜美,海棠味淡、苦、性平,主治调经和血。
绿檀粉是选用美洲产地的绿檀,味道温和带有奶香(绿檀不属于传统意义上的檀香,请注意区分)。沉香选用会安沉香,甘、凉、甜、柔留香很久。
贰
将玉兰花瓣和海棠花瓣锤研成粗粉。
这一步也可以借助打粉机或药碾等工具。
因为是合香所以只需要混匀研磨成粗粉即可,无需过筛。
叁
将沉香粉、绿檀粉、粘粉以及刚刚打好的花粉在合香碗中用香筷混合均匀,分次加入绿茶沉香水和匀,团成团子即可。
沉香绿茶是将饮用过的绿茶茶叶渣与沉香用山泉水同煮,水沸后放凉备用。
水中有沉香香气,且有淡淡茶香不会喧宾夺主。
清水合香合出的香丸比较硬,考虑到玉兰和海棠均有花香就没有用炼蜜合香,以防味道过于甜腻。
肆
然后将和好的香丸放进侧柏粉中滚一圈,让香丸沾上一层均匀的侧柏粉衣。
如果侧柏外衣裹得多熏过程中,竹叶柏香以及烘烤香气则在前期为主香,若裹得较薄则蜜糖、花香为主香。
合好的香丸在通风处阴干,切忌阳光下曝晒。干燥后之后密封窨藏,使用时隔火空熏或电熏。
香事注意
侧柏干燥以后打碎,植物的生青味就淡了很多,在空熏时有一些烘烤饼干的香气和竹叶的味道。
玉兰选用的是黄玉兰,冷闻时候有柑橘味,很淡雅清新。
垂丝海棠的花香味较浓,即使晒干以后还能闻到浓浓的花香。绿檀粉是带有一点点的奶味,沉香在空熏时候有一丝花香。
总体是山林味道混合淡淡的花香和蜜糖的味道,熏炉温度在140摄氏度左右香气容易激发,此款香丸可以熏十个小时左右,熏四个小时左右可以明显闻到第二层香气。
冷闻是淡淡的竹柏香气,空熏时候前期是暖香,蜜糖和烘烤以及茶味是主体,后期是花香和奶香。