我们吃饭肯定要用到筷子,而筷子是直接接触口腔的,如果选择不当就会影响人体健康。
筷子的种类有很多,包括木筷,竹筷,合金筷,塑料筷,一次性筷子等等。第一次买筷子的人,往往不知道怎么选择。还记得我当初买筷子的时候,就在这几种筷子里面纠结,要不是一旁的导购员提醒我差点选错。
哪种材质的筷子比较好呢?
木筷
木筷子是最常见的筷子,基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳,白桦木,橡木,鸡翅木等等。木筷子的优点是
质地坚硬,纹理特殊,质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点,那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素,对人体有一定伤害,所以说木筷子用6个月就要及时更换。
竹筷
竹筷就是竹子制作而成的筷子,它的制作工艺有三种,分别是上漆,上油和无漆无蜡。
和木筷相比,
竹筷的硬度更高,不容易磨损,表面更加光滑,没那么容易滋生细菌
。
因为竹筷吸水性很强,所以说它也容易发霉。最好的方法就是使用时保持干燥,经常消毒,可以一定程度上防止发霉。
合金筷
很多大酒店都是用的合金筷子,可以看出合金筷子多么受欢迎。
合金筷子是由PPS,PET,PLA和玻璃纤维聚合而成,它的优点是
卫生,韧性强,耐高温和易清洁。
假如合金筷子头部开始破损,就要及时更换。因为破损的筷子会有黑色粉末掉入食物中,吃进去会对人体造成伤害。
不锈钢筷
不锈钢筷子的材质有很多种,包括316,304和201
相比竹筷和木筷,不锈钢筷子有一个明显的优点,那就是
不会发霉。
不仅如此,它的
耐腐蚀性强,硬度也很高
。
用过不锈钢筷子的朋友都知道,它导热性很强,吃温度稍微高一点的食物都容易烫到嘴。
如果不锈钢筷子出现锈点的话,最好及时更换。
哪些筷子不建议用?
1.一次性筷子
经常吃外卖的朋友肯定对这种筷子不陌生,其实真正合格的一次性筷子并不多。
为了降低成本,小工厂生产一次性筷子会加入大量双氧水,硫酸钠浸泡。这样的筷子长期使用会腐蚀内脏,严重的还会引发癌症。
2.塑料筷子
塑料筷子的原材料是三聚氰胺和甲醛,遇到高温就会释放有害物质,对人体造成一定伤害。
好了,围绕哪种筷子比较好做了详细的阐述,下面齐家室内姐再来总结一下:
木制筷子最好,但它的使用寿命不长,一般6个月就要换一次。