沉香被列为众香之首,其味道是人工无法合成的,素有“六国五味”之称,不同产区的沉香由于形成条件不同,香味也有明显的差异。今天图乐文玩就以沉香的几种味道给大家讲解一下,供香友们参考。
一、蜜香味
闻过沉香的第一感觉就是有点甘甜味,口舌生津的感觉。沉香既然能被称为“蜜香”,甜味自然是沉香重要的感官。不同沉香所具备的甜味也不同,甜味清幽者,会在甘甜味的同时产生一种清幽感,缓缓吸入,细细感受香气走向,这种香气闻后沁人心脾;甜味偏重则蜜感更强烈,香味沉稳厚重,甘甜醇厚,令人心神宁静。
二、乳香味
沉香一般都有不同程度的乳香味,与甜味相伴。乳香味也称为沉香的“奶味”,是一种柔和浓郁的油脂香气。产自印尼的沉香奶味较浓郁厚重,而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡,且味道中常含有熟坚果的醇香。
三、清凉味
有些沉香会带凉味,这种凉味伴随甜味一起发挥,就像薄荷散发的清凉香气。细细品闻,会感受到香气进入鼻腔后在舌根部,喉上等部位产生丝丝清新的凉意,有通鼻省神之感。甜、凉两味相互交融,凉味隐于甜味之后,清幽舒爽,给人以品香的愉悦感。
四、果仁香
好香,在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味。一般沉香不上炉加热很难闻到果仁香,但也有例外,如惠安东区所产的奇楠在常温下也能感受到果仁味,其中隐约带有药味,也称“人参味”。
五、花香味
沉香的花香味是一种融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味,因为香气像花朵散发出的清新香味而得名,有时又类似于青草香气,越南沉香多有这种独特的香味。