土沉香和水沉香哪个好？

很多香友搞不清土沉香和水沉香的区别，其实这个问题在业内也是个模糊的概念，特别是土沉香的概念，直到今天还有些模糊不清，有人说土沉香是国产沉香，还有人说是结香方式。为了把土沉香和水沉香哪个好这个问题搞清楚，就要把概念细致化。

对沉香有一定了解的朋友都知道，沉香的香味来自内部的油性物质，是树脂和真菌在实践作用下巧合形成，这种油脂与木质混合在自然环境中慢慢醇化，最终形成沉香。沉香的结香过程可以分为两大类，一是活沉，二是死沉。

活沉是指沉香树在存活的时候就已经结香，但这种香通常醇化时间较短，品质不如死沉。死沉是指沉香木死后所结的香，以结香方式可分为水沉、土沉、蚁沉等，由于醇化时间较长，品质通常比活沉更高。所以，土沉和水沉是沉香的不同结香方式。那么土沉香和水沉香有什么区别呢？

水沉香，就是指结香过程在水中的沉香，因为伤口在水中感染细菌，最终使油脂发生变化而成。水沉香的特点是结香面积大，结香厚深，成香稍快。而土沉香的结香过程与水沉香相似，区别在于土沉香是形成于土中的。

土沉香和水沉香在味道和功效上也有明显区别。土沉香结香与干燥的泥土中，属阳，性燥热，有温中降气的功效。水沉香是常年浸泡在湿润中，属阴，性温和，有暖肾功效。从味道上来说，土沉香的味道会比水沉香更加醇厚。

有些新手香友会纠结到底是土沉香好还是水沉香好，其实土沉香和水沉香虽然有不同的功效和味道，但都非常珍贵，各有各的特点，而不能简单的说哪个好或者哪个不好，只是哪种更适合你。