“降真奇楠”这个名字,乍一听,似乎是沉香的一种。其实降真奇楠并非是沉香,而是一种藤类。“降真奇楠”是指降真香中的极品,又名“奇楠级降真香”、“缅甸奇楠”、“小叶软油降真香”、“云香”等等,有“木中沉香、藤中奇楠”的美誉。那么什么是降真香呢?
降真香,又名鸡骨香、降真、降香、绛沈、紫藤香、花梨藤香、总管藤香等,为双子叶植物药豆科植物檀属植物受伤后分泌油脂修复伤口所结的藤香。降真香分大叶降真香与小叶降真香,主要分布在中国海南与亚热带海岛的原始森林,与沉香的产地基本一致,可以说有沉香的地方就有降真香。其生长环境多潮湿,喜欢生长在大石头边或扎根在石头底下盘着生长。目前全世界只在海南和缅甸有少部分能达到奇楠级的降真香。
降真香和沉香有很多相似的地方,除了产地相似,结油方式也很相似。硬油的降真香好比是沉香白木,味道品相单一,而且存世量比较多。软油的就像是沉水沉香,必须经过二次细菌感染结油,也需要特殊条件,土壤、气候、细菌品种都对它的结油有直接的影响。两者的香味也有相似之处,降真香有花香、蜜香、麝香、兰花香、降香、果香、乳香、药香等,味道多变,有“一藤五香”之说。
除此之外,降真香和沉香的文化底蕴也非常接近。降真香也是在唐宋时期发展鼎盛,在宗教、香文化、人们日常用品中占据了很重要的地位。《仙传》中记载:“拌和诸香,烧烟直上,感引鹤降。醮星辰,烧此香为第一,度功力极验。降真之名以此。”
降真香同样具有药用价值,因降真香含有丰富的黄酮类化合物,具有多种生物活性,能镇痛、止血、抗菌、消炎。《本草纲目》:“辛温无毒,小儿带之辟邪恶气,疗折伤、金疮,止血定痛,消肿生肌。”《本草丛新》:“周崇被海寇刃伤,血出不止。军士李高,用紫金藤散敷之,血止痛定,明日结痂无斑,会救万人,紫真藤,即降真香之最佳者也”。