挑选老山檀香的重点是什么？

老山檀香市场从什么时候开始变味了？昨天一个朋友突然问我说，为什么现在大家都在追求老山檀香的黑肉，要玩只玩黑肉，黄肉和红肉都不行了，这朋友10多年前就开始玩老山檀香，看了现在的老山檀香市场感觉看不懂了，市面上的货是越来越黑、越来越绿，抛光的也是越来越亮了。

15年之前老山檀香就只是老山檀香，没有任何的前缀，从16年开始就有肉质颜色的区分了，但当时主要就是红肉和黄肉的概念，到19年开始就强调黑肉了，不管是什么料子都必须是黑肉，21年开始就更复杂了，强调产区，之前就是正宗的老山檀香就可以了，现在强调迈索尔山，还要强调迈索尔正山。

其实真正接触老山檀香原料交易后就知，只要是迈索尔邦的料子，就都是印度老山檀香，就都没问题，正山不正山其实印度人也是分不出来的，这只是商家炒作的一个概念，说回肉质颜色这个问题，料子黑其实并不能代表油性，也不能代表密度，密度要看肉质的紧实性、饱满性，我们常说这个料子底子够不够厚，这个就是料子本身密度的象征、密度的代表。

至于老山檀香是没办法通过颜色来区分油性的，我们说紫檀能通过颜色来区分油性，紫檀的新切面如果颜色越发酒红，说明油性越大，越发黄说明油性越小，是因为紫檀素含量和油性是挂钩的，但是老山檀香它本身的油就是黄色的，而且按照行业内理解，老山檀香黑肉都是淳化后形成的，油性只能通过生长过程中产生，淳化可以理解成放性，放性过程中肯定是不产生油脂的，所以所谓的黑肉并不能代表原料生长时间长。

这个就出现矛盾了，而且老山檀香原料一般是越靠近内芯颜色会越深，条纹感也会比较清晰，现在就流行这种原料做出来的所谓的黑肉横纹，但是5年前市场上认可的是外腰料做出来的，生长纹比较浅、干净底色的黄肉的佛珠，而且纯粹分析原料品质的话，肯定是外腰料的肉质要更好一些。